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Angenehmes Trinkvergnügen

Der Familienbetrieb Haller keltert seit Generationen Wein. Derzeit bewirtschaften wir rund neun Hektar in den besten Lagen von Enzersfeld. Der Weinort Enzersfeld mit seinen weitverzweigten Kellergassen liegt nahe der Bundeshauptstadt Wien in einer besonderen klimatischen Lage. Dieses spezielle Kleinklima bringt bukettreiche und spritzige Weißweine vom Grünen Veltliner bis zum Sauvignon Blanc hervor. Durch die sandigen Steilhänge im milden Klima der Region sind die Rotweinsorten besonders begünstigt.




WEINVIERTEL: UNSERE HEIMAT

Usere Rieden liegen in den Ausläufen des pannonischen Klimas. Hier findet man Lehm mit Quarzsand, der sich am Tag aufheizt, die Wärme speichert und in der Nacht wieder abgibt.

Dies begünstigt die Reifung der Trauben und führt zu einem hohen Fruchtzuckergehalt. Durch die teilweise eingesetzte Tpöpfchenbewässerung besteht auch in heißen Sommermonaten kein Wassermangel, die Sonnenbestrahlung wird voll ausgenützt.

Kellertechnik vom Feinsten



Moderne Kellertechnik ist für die Weinproduktion wesentlich schonender und bringt daher deutlich bessere Ergebnisse als althergebrachte Methoden. Weißwein wird in Edelstahltanks ausgebaut und reduktiv gekeltert. Dadurch erhalten sie die fruchtige und spritzige Note.

Rotwein wird bei uns traditionell mit viel Sauerstoff (oxidativer Ausbau) und geregelter Temperatur ausgebaut und über mehrere Jahre in Barrique- oder großen Holzfässern gelagert. Hierfür dient unser alter Weinkeller in der historischen Kellergasse. Die Rotweinsorten werden zur Ergänzung teilweise verschnitten und erhalten so ihren typischen Geschmack und Aussehen.

 

 

 

 

 

 

 

Das Weinbaugebiet



Ried „Neustift“ sehr sandig, tiefgründiger Boden, ist vorwiegend nach Süden ausgerichtet; Tröpfchenbewässerung; Welschriesling, Grüner Veltliner, Gemischter Satz, Chardonnay, Blauburger.

 

Ried „Gugl“ tiefgründiger Sandboden, etwas lehmig; Riesling, Grüner Veltliner.

 

Ried „Fürstenberg“ 100 prozentige Südlage, extrem steil, Toplage für Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, wird mit Tröpfchenbewässerung bewirtschaftet.

 

Ried „Alte Bergen“ wie Ried „Fürstenberg“ aber steiniger; alte Weingärten, deren Weinstöcke bereits tief verwurzelt sind; Muskateller, Gemischter Satz, Zweigelt.

ZU GAST BEIM WINZER



„Wein hat Kultur... Traditionen bewahren und für Neues offen sein...“ ...ist die Philosophie unseres Weinbaubetriebes.



Unsere Weine zeichnen sich durch Substanz, Frucht und Eleganz aus. Das Typische jeder Rebsorte und jedes Jahrgangs wird belassen und im Keller verfeinert. Wichtig ist, dass alle Produkte, egal ob leicht oder kräftig, schlussendlich Spitzenprodukte darstellen.“



Was liegt näher als dies gleich vor Ort zu verkosten. In unserem hauseigenen Koststüberl können Sie nach herzenslust probieren. Auch ideal für Gruppen, Geburtstagsfeiern und kulinarische Liebhaber.

Impressionen

Unsere Weine



Unsere Preisliste online

weinbau-haller.at

Der Familienbetrieb Haller keltert seit Generationen Wein. Derzeit bewirtschaften wir rund neun Hektar in den besten Lagen von Enzersfeld. Der Weinort Enzersfeld mit seinen weitverzweigten Kellergassen liegt nahe der Bundeshauptstadt Wien in einer besonderen klimatischen Lage.

Weinbau Ing. Hermann Haller

Schulgasse 5
A-2202 Enzersfeld im Weinviertel
haller.hermann@aon.at


+43-676-52 99 535
+43-22 62-67 31 40